Kritika restaurací: Pizzerie Latrán
Rozhodně nejsilnější článek celého menu- originální jablečný koláč s vanilkovou polevou.Lukáš Navara
Novinka! Od této kritiky uvidíte u každého článku fotografii jídla, které mi nejvíce chutnalo. 15. prosince se k vám přiřítí další kritika, kde opět budeme hodnotit pizzerii a bude to opečený masakr.
Ale raději uvedu věci na pravou míru. Nešel jsem totiž (jak sami můžete vidět) přímo do Café Imperial, ale „pouze“ do restaurace, kterou ohodnotil jednou hvězdičkou. Doposud jsem v takto hodnocené restauraci nebyl, ale předpokládám, že to bude nadprůměrná restaurace, která však nebude dokonalá. Uvidíme.
Dorazil jsem mým stařičkým Fordem do pizzerie Latrán. Abych byl přesnější, zaparkoval jsem na parkovišti a zbytek došel pěšky, protože nemám italský sportovní vůz a hromadu kameramanů, takže si nemohu stát, kde se mi zlíbí. Otevřel jsem dveře a hned jsem byl ohromen velmi příjemným přivítáním a usazením ke stolu. Konečně se toho někdo ujal, protože doposud jsem byl svědkem pouze stylu „jakou židli si ulovíš, tam si sedneš“.
Dostávám jídelní lístek a zvědavě si ho prohlížím. Začnu polévkou dle denní nabídky. Naneštěstí zjistit, jaká polévka to vlastně je, se mi z mého místa nepodařilo. Musíte se zeptat servírky, která však byla velice milá a neměl jsem k ní žádné výhrady. Dále jsem si objednal pizzu jménem Rustica (prý vyhlášená po celém okolí) a hele! Copak to nevidím! Kdosi byl natolik troufalý, že na lístek připsal lasagne. Tak jsem si je objednal.
Nyní je čas zhodnotit interiér. Nebudu vám nic nalhávat. Najíte se jistě v příjemném prostředí, avšak musím vyčíst zbytečné serepetičky na zdích, které rušily celkový dojem a také se mi nezamlouval poslech komerčního rádia, plného reklam. Slyšet o plynatosti, zatímco jíte své jídlo, není hezký zážitek. Ještě bych chtěl zmínit to, že když jsem se chtěl přisunout blíže ke stolu, narážel jsem stehny o desku. Já vím, jsou to prkotiny, ale musel jsem to zmínit.
Polévka dorazila včas, odložil jsem tak smutně své stopky a dal se do jídla. Teď mi, prosím, odpusťte mé amatérství, ale nepodařilo se mi přesně rozpoznat, jaká polévka to byla. Tak jako tak byla velice dobrá, ale chybělo jí správné dochucení. Jinými slovy, mozek z hlavy vám nevystřelí.
Dorazila pizza a lasagne. Začal jsem lasagnemi, které… Přesně, jak jsem předpokládal, byly pro mě zklamáním. Byly poměrně bez chuti, lehce vysušené a celkově bez jakékoliv známky snahy. Takhle si vykopat hrob je smutné rozhodnutí, zvlášť po té nadprůměrné polévce. Naopak pizza skvělá. Ne dokonalá, ale skvělá. Těsto bylo správně tenké, pizza byla křupavá, sýr byl použit správný a celkově vzato jí není moc co vytknout, kromě toho, že chutě se navzájem trochu pozabíjely a nebyla tak zvýrazněná osobnost každé ingredience.
Přesuňme se k desertu. Objednal jsem si jablečný koláč s vanilkovou polevou. A konečně se mi dočkalo očekávaného knock-outu! Koláč byl excelentní! Napřed mě překvapilo originální provedení ve stylu mini-pizzi, na které byla jablka se skořicí a kolem spočívala vanilková poleva. Těsto bylo správně jemné, celý desert byl lehký a jablka měla správnou velikost i chuť. Je překvapivé, že právě koláč je to, kvůli čemu bych se do restaurace rád vracel a pozval sem svou přítelkyni.
Nyní cena. Nepočítejte s tím, že se najíte do stokoruny, minimálně 300 korun je nutností. Na české poměry to není nejlevnější, ale jak se často říkává, na dobrém jídle se šetřit nedá (hlavně se vyhněte lasagním).
Závěr: Pan Pohlreich věděl, proč této restauraci dává jednu hvězdičku ze tří možných. Mohla by být dokonalá, ale sráží jí právě menší či větší chyby, což je škoda, protože jsem si jistý, že kdyby ještě trochu zapracovali, budou nejlepší ze všech (už teď jsou ale nejlepší ve městě). Takže 3 hvězdičky, i když opravdu velice, velice těsně. A nezapomeňte si dát jablečný koláč!
Hodnocení- *** (3/5 hvězdiček)
Hodnocená restaurace: Pizzeria Latrán, Latrán 37, Český Krumlov
Lukáš Navara
Recenze: Interstellar
Pan Christopher Nolan je skutečný mistr svého řemesla. Prakticky vzato nenatočil film, který bych hodnotil jako špatný, nebo i jen nadprůměrný. Interstellar nám ukázal, že když se bratři Nolanovi do něčeho pustí, vznikne něco úžasného. Pojďme se na to podívat.
Lukáš Navara
Fejeton: Volit dnes už není v módě
Mnoho lidí sledovalo letošní druhé kolo senátních voleb se strachem, jiní s nadšením a poté se najde masová většina, které byly volby zcela lhostejné. A ne že by to bylo kvůli tomu, že se volby konaly jen v jedné třetině volebních obvodů, nebo že by průměrný Čech neměl zájem o politiku...
Lukáš Navara
Utrpení
Krátká báseň o utrpení, protože ve světě je mnoho zla a proto se nemůžeme vždy smát...
Lukáš Navara
Kritika restaurací: Švejk restaurant
Někdo, kdo vydělává na dobrém jméně příběhů a nejslavnějším českém vojákovi z dob Rakouska-Uherska. Je to ostuda, nebo si název zaslouží?
Lukáš Navara
Kritika restaurací: Cikánská jizba
Navštívil jsem restauraci, kde je o zábavu postaráno, překvapivě dobré jídlo a kde rasismus skutečně nemá své místo ani opodstatnění. První kritika roku 2012 čeká na přečtení.
Další články autora |
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Moderní lichváři připravují o bydlení dlužníky i jejich příbuzné. Trik je snadný
Premium Potřebujete rychle peníze, pár set tisíc korun a ta nabídka zní lákavě: do 24 hodin máte peníze na...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Prezident má absolutní imunitu. Trump zaměstnal Nejvyšší soud, věří v průtahy
Nejvyšší soud USA se poprvé zabývá otázkou, zda mají bývalí prezidenti absolutní imunitu vůči...
Trvalo to měsíc. Baltimore otevřel kanál pro lodě uvězněné po zřícení mostu
Měsíc po zřícení přístavního mostu proplula nově otevřeným plavebním kanálem v Baltimoru první loď....
Chcete peníze? Máme otázky! Jourová jménem Bruselu griluje Ficovu vládu
Nikdo si nepřeje, aby Slovensko přišlo o peníze z evropských fondů, řekla ve čtvrtek...
Ázerbájdžán v Karabachu zboural arménskou vesnici, na místě staví mešitu
Ázerbájdžán v jedné ze znovuzískaných vesnic v Náhorním Karabachu zbořil 200 let starý arménský...
Slož puzzle a vyhraj jedinečné dárky od značky BEBELO
Každý den po celý tento týden můžete vyhrávat jedinečné dárky od značky BEBELO.
- Počet článků 43
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1618x